三原夾層鍋|電加熱夾層鍋|蒸汽夾層鍋廠家報(bào)價(jià)民以食為天,做食品的也是各色各樣,但做食品總是離不開(kāi)鍋的,銷售熱線:【1800--646**5071+】同微信很多傳統(tǒng)做法的老板,都聽(tīng)說(shuō)過(guò)夾層鍋,但不太明白其中原理,不知道相比傳統(tǒng)灶具的優(yōu)勢(shì)在哪里,其實(shí),夾層鍋就是我們平時(shí)說(shuō)的煮鍋炒鍋,他的操作簡(jiǎn)單,全自動(dòng)化設(shè)計(jì)。全自動(dòng)智能基于客戶及市場(chǎng)需求,打破傳統(tǒng)設(shè)計(jì)觀念,以國(guó)際級(jí)品質(zhì)為基礎(chǔ),加入了智能化科技技術(shù),采用智能記憶芯片系統(tǒng),根據(jù)不同工藝需求設(shè)定,實(shí)現(xiàn)程序化生產(chǎn),180度傾倒設(shè)計(jì) ,鍋體自動(dòng)倒料,更加方便,節(jié)省時(shí)間及人工成本;0-260度可調(diào),還有人們喜歡的實(shí)現(xiàn)刮邊刮底自動(dòng)攪拌,是提高效率,解放人工的良好設(shè)備;比傳統(tǒng)的鐵鍋更加環(huán)保衛(wèi)生,提高效率,實(shí)現(xiàn)自動(dòng)化,節(jié)省人力;
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對(duì)于夾層鍋無(wú)論從設(shè)備的構(gòu)造還是適用程度,又或是材質(zhì)或者做工,在本地區(qū)都是占有非常大的優(yōu)勢(shì),設(shè)備整機(jī)都是不銹鋼制成,維修率小,耐用時(shí)間長(zhǎng)。
食品級(jí)304不銹鋼,符合食品安全生產(chǎn)要求
手搖翻鍋,倒料不在是一件煩心事
自動(dòng)攪拌,省時(shí)省力的同時(shí),能夠保證物料混合更加充分,受熱更加均勻
溫度可控,一方面可以節(jié)省電能成本
另一方面通過(guò)對(duì)溫度的合理控制,保證食材物料的溫潤(rùn)口感
攪拌齒采用的抗腐蝕、耐高溫的聚四氟乙烯
經(jīng)過(guò)反復(fù)不斷的磨合,使得攪拌齒與鍋體的貼合度達(dá)到一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)狀態(tài)
只有攪拌齒更加的貼合鍋底,攪拌的意義才會(huì)被凸顯
夾層鍋?zhàn)鹬厥聦?shí),更在乎細(xì)節(jié),做食品夾層鍋還是好用的!
夾層鍋廣泛應(yīng)用于各種類型食品加工業(yè)、賓館、餐廳、工礦企業(yè)、大專院校食堂,作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。同時(shí)也適用于糖果、糕點(diǎn)、飲料、蜜餞、果醬等食品加工及釀造、制酒等行業(yè),作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮、殺菌、調(diào)配與濃縮等加工,是食品加工提高質(zhì)量,縮短時(shí)間,改善勞動(dòng)條件的優(yōu)良設(shè)備。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時(shí)間短、加熱溫度容易控制等特點(diǎn)。
1、糕點(diǎn)中的應(yīng)用:油炸工藝(加熱溫度準(zhǔn)確,可調(diào)控)。
2、飲料中的應(yīng)用:可以組成化糖系統(tǒng):即由水粉混合泵,夾層鍋,雙聯(lián)過(guò)濾器,超高溫瞬時(shí)殺菌機(jī)組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮,加熱,混合。
3、蜜餞中的應(yīng)用:可以用于蜜餞中的預(yù)煮(脫苦),糖煮沸工藝。
4、醬制品中的應(yīng)用:用于豆瓣醬,甜面醬,花生醬,辣椒醬,牛肉醬等各種醬類的的調(diào)配,殺菌工藝。
5、鹵制品的應(yīng)用:用于鹵鴨脖、毛豆、鴨爪、雞爪、雞翅、豬耳朵、豆腐干、肉制品等的調(diào)配,殺菌工藝。