永壽夾層鍋/蒸煮鍋/涼粉夾層鍋|夾層鍋廠家民以食為天，做食品的也是各色各樣，但做食品總是離不開鍋的，銷售熱線:【1800--646**5071+】同微信很多傳統(tǒng)做法的老板，都聽說過夾層鍋，但不太明白其中原理，不知道相比傳統(tǒng)灶具的優(yōu)勢在哪里，其實，夾層鍋就是我們平時說的煮鍋炒鍋，他的操作簡單，全自動化設(shè)計。全自動智能基于客戶及市場需求，打破傳統(tǒng)設(shè)計觀念，以國際級品質(zhì)為基礎(chǔ)，加入了智能化科技技術(shù)，采用智能記憶芯片系統(tǒng)，根據(jù)不同工藝需求設(shè)定，實現(xiàn)程序化生產(chǎn)，180度傾倒設(shè)計 ，鍋體自動倒料，更加方便，節(jié)省時間及人工成本；0-260度可調(diào)，還有人們喜歡的實現(xiàn)刮邊刮底自動攪拌，是提高效率，解放人工的良好設(shè)備；比傳統(tǒng)的鐵鍋更加環(huán)保衛(wèi)生，提高效率，實現(xiàn)自動化，節(jié)省人力；

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對于夾層鍋無論從設(shè)備的構(gòu)造還是適用程度，又或是材質(zhì)或者做工，在本地區(qū)都是占有非常大的優(yōu)勢，設(shè)備整機都是不銹鋼制成，維修率小，耐用時間長。

食品級304不銹鋼，符合食品安全生產(chǎn)要求

手搖翻鍋，倒料不在是一件煩心事

自動攪拌，省時省力的同時，能夠保證物料混合更加充分，受熱更加均勻

溫度可控，一方面可以節(jié)省電能成本

另一方面通過對溫度的合理控制，保證食材物料的溫潤口感

攪拌齒采用的抗腐蝕、耐高溫的聚四氟乙烯

經(jīng)過反復不斷的磨合，使得攪拌齒與鍋體的貼合度達到一個標準狀態(tài)

只有攪拌齒更加的貼合鍋底，攪拌的意義才會被凸顯

夾層鍋尊重事實，更在乎細節(jié)，做食品夾層鍋還是好用的！

夾層鍋廣泛應(yīng)用于各種類型食品加工業(yè)、賓館、餐廳、工礦企業(yè)、大專院校食堂，作為煮粥、熬湯、燒菜與燉肉之用。同時也適用于糖果、糕點、飲料、蜜餞、果醬等食品加工及釀造、制酒等行業(yè)，作為物料溶化、消毒、加熱、熱燙、預(yù)煮、配制、蒸煮、殺菌、調(diào)配與濃縮等加工，是食品加工提高質(zhì)量，縮短時間，改善勞動條件的優(yōu)良設(shè)備。夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。

1、糕點中的應(yīng)用：油炸工藝（加熱溫度準確，可調(diào)控）。

2、飲料中的應(yīng)用：可以組成化糖系統(tǒng)：即由水粉混合泵，夾層鍋，雙聯(lián)過濾器，超高溫瞬時殺菌機組成化糖系統(tǒng)。也可用于茶葉的浸取及其它物料的預(yù)煮，加熱，混合。

3、蜜餞中的應(yīng)用：可以用于蜜餞中的預(yù)煮（脫苦），糖煮沸工藝。

4、醬制品中的應(yīng)用：用于豆瓣醬，甜面醬，花生醬，辣椒醬，牛肉醬等各種醬類的的調(diào)配，殺菌工藝。

5、鹵制品的應(yīng)用：用于鹵鴨脖、毛豆、鴨爪、雞爪、雞翅、豬耳朵、豆腐干、肉制品等的調(diào)配，殺菌工藝。